नवीन गुप्ता
फरीदाबाद, 01 फरवरी: सूरजकुंड मेले के प्रारंभ में अनेक विविधताओं के होते हुए व्यंजन प्रेमियों के लिए फ्लाइंग तंदूर नाम का नया आकर्षण देखने को मिला। यह एपसीआर क्षेत्र में नया प्रयोग है। साफ -सुथरा, स्वास्थ्य दायक, स्वादिष्ट व्यंजनों से भरपूर भोजन सभी वर्गों को उचित दरों पर वैन मै उपलब्ध होगा। इसकी विशेषता यह है कि शत-प्रतिशत जैतून के तेल मैं तैयार हुआ है तथा बिना तला हुआ स्वास्थ्यवर्धक भोजन है। उद्यमियों ने इस बात का विशेष ध्यान रखा है कि स्वस्थ वातावरण में भोजन तैयार किया जाये और आधुनिक उपकरणों से से बनी इस वैन द्वारा शहर के अनेक क्षेत्रों में यह भोजन उपलब्ध हो। यह अपने आप में एक अभिनव प्रयोग है। उन्होंने वातावरण का ध्यान रखते हुए डिस्पोजल सामग्री का प्रयोग किया है जोकि Biodegardable है तथा हमारे प्रधानमंत्री द्वारा दिए गए स्वच्छ भारत अभियान की तरफ एक अच्छा कदम है। क्योंकि इस वैन मॉडल में स्व-रोजगार के अवसर भी उपलब्ध है। इसलिए ये नया प्रयोग नौजवानों के लिए विशेष आकर्षण का केंद्र है। इस दौरान में अनेकों अतिथियों ने वहां जाकर इस का निरीक्षण किया तथा नौजवानों और बच्चों ने इन व्यंजनों का आनंद लिया।
विधायक विपुल गोयल और भाजपा नेता राजेश नगर ने इस वैन का विधिवत उद्वघाटन किया और फ्लाइंग तंदूर टीम को बहुत बहुत शुभकामनायें दी।
